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大豆たんぱく、大豆オリゴ糖
一般的に、体内でつくることができない9種類の必須アミノ酸をバランスよく含むたんぱく質を、 栄養価の高い“良質のたんぱく質”と呼び、肉や卵についで大豆は、この良質のたんぱく質を 豊富に含む代表的食品です。
大豆オリゴ糖は、大豆を原料とし、カロリーは低く、爽やかな甘味があります。 消化酵素では消化されにくく腸まで届き、ビフィズス菌を増やすため、 便秘解消の働きが注目されています。
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